O pão do wrap, também chamado de pão folha, é uma tortilha feita principalmente de farinha de trigo. Com ela podemos fazer uma grande variedade de receitas de wraps caseiros, e agradar a toda a família! Se você estiver interessado em fazer pão para wrap caseiro, continue no TudoReceitas e confira esta receita extremamente fácil e econômica!
O primeiro passo desta receita de massa de pão para wrapé reunir e preparar os ingredientes.
Misture a farinha com o sal em uma tigela e adicione a água aos poucos, misturando com uma colher até formar uma massa.
Passe a massa para uma superfície plana e limpa, coberta com um pouco de farinha. Amasse um pouco, apenas o suficiente para obter uma textura lisa. Se você sentir que a massa de wrap está muito seca, pode adicionar uma colher de sopa de água ou uma colher de chá de óleo vegetal.
Divida a massa em seis partes e enrole na mesa, para formar as bolas. Quanto maior for a bola, mais grosso vai ser o pão folha.
Com a ajuda de um rolo, estenda a bola até obter um círculo de aproximadamente 25 cm de diâmetro. Não se esqueça de polvilhar ligeiramente com farinha a superfície onde estiver a fazer este passo, para a massa não grudar.
O truque para cozinhar o pão de wrap está relacionado com a temperatura da chapa ou da frigideira. Não é necessário adicionar óleo, basta adicionar a massa quando a chapa ou frigideira estiverem bem quentes, e deixar ficar em fogo alto por 7 minutos.
Assim que vir que se formam bolhas, vire a massa ao contrário e deixe dourar a gosto, embora não demasiado, para que a massa não se parta quando montar o wrap.
Assim que o pão para wrap esteja pronto, retire para um pano limpo e seco, para que se mantenha quentes até ao momento de servir, e repita com a restante massa. Com estes pães prepare, por exemplo, esta receita de wrap de frango e legumes, e bom apetite!
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