Se você está em busca de praticidade e um sabor que conquista, está no lugar certo! Neste passo a passo de como fazer pão sovado fácil, vamos transformar ingredientes básicos em um pão caseiro, macio e fofinho daqueles que a gente adora. Sinta o aroma delicioso tomar conta da sua cozinha enquanto exploramos os segredos que vão garantir um pão caseiro sovado perfeito para qualquer ocasião.
Confira todos os detalhes dessa receita deliciosa e prepare esse pão sovado caseiro, você vai adorar!
- Xícaras medidoras
- Colheres medidoras
- Tigela
- Forma
- Rolo para abrir massas ou uma garrafa
Antes de começar o preparo, separe os utensílios e os ingredientes na medida que se pede na receita.
Dica: separar os ingredientes além de ser fundamental para facilitar o preparo, ajuda a não esquecer nenhum deles.
Numa tigela grande coloque o fermento, o leite, o açúcar, o óleo, o sal e o ovo e misture bem.
Dica: o leite deve estar morno, mas se você mora numa cidade muito quente basta estar em temperatura ambiente, caso não tenha leite use água que dá certo também.
Acrescente a farinha, misture até desgrudar da mão e transfira para uma superfície lisa (mesa ou bancada) para sovar.
Dica: a quantidade de farinha pode variar de acordo com a marca, sendo assim se você notar durante a sova que ela ainda está grudando muito na mão, acrescente mais farinha, porém com cuidado para a massa não ficar dura, ela deve desgrudar das mãos e estar macia.
Após sovar a massa por dez minutos, coloque numa tigela grande, cubra e coloque para descansar por 45 minutos ou uma hora.
Dica: você pode aquecer um copo com água no micro-ondas por 3 minutos e em seguida colocar a massa para descansar nele.
Após o descanso a massa terá dobrado de volume
Coloque sobre a mesa, abra a massa com a ajuda de um rolo ou uma garrafa e corte em tiras de aproximadamente quatro dedos de largura.
Dica: essa parte vai variar de acordo com o pão que você vai fazer, para pão de forma, divida de acordo com a forma, abra, enrole e coloque na forma.
Enrole as tiras da massa.
Dica: nessa etapa, você pode passar manteiga na massa antes de enrolar.
Coloque numa forma deixando espaço entre eles, cubra e deixe descansar. Preaqueça o forno a 180 graus.
Dica: você pode colocar os pães para descansar em frente do forno ou em cima do fogão, para aproveitar o calor dele.
Depois desse período de descanso, passe manteiga sobre os pães e leve para assar a 180 graus, por aproximadamente 30 minutos, ou até que dourem em cima e embaixo.
Dica: se quiser pode pincelar gema de ovo ao invés de manteiga.
Depois que assar, retire os pães do forno e bom apetite! Nos conte o que achou dessa receita nos comentários e poste fotos!
Dica: deixar que esfriem no forno, pode fazer com que eles continuem assando e passem do ponto.
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