Procurando uma receita saborosa, low carb e muito simples de preparar? O TudoReceitas preparou essa receita de pãozinho de couve-flor que vai ser maravilhosa para quem está de dieta, não pode ou não quer consumir glúten e para quem somente quer consumir um pãozinho prático, saudável e gostoso. Com poucos ingredientes e de preparo muito rápido esse pãozinho de couve-flor low carb vai fazer parte do seu lanche da tarde.
Gostou da sugestão e quer aprender? Papel e caneta na mão para anotar os ingredientes.
- Assadeira anteriaderente
- Colher de sopa
- Micro-ondas
- Panela para micro-ondas
Comece separando os ingredientes para o preparo do seu pãozinho de couve-flor. Separe a couve-flor, corte em ramos separados, separe a farinha de arroz e os temperos que serão usados para o preparo do pãozinho. Separe a cebola roxa que tem um sabor mais suave, a cebolinha verde e salsinha cortadas bem fininhas, ovo e pimenta. Separe o fermento químico e a pimenta.
Dica: Deixe os ingredientes separados para que nada seja esquecido.
Feito isso, coloque a couve-flor na panela para micro-ondas. Em seguida leve ao micro-ondas por aproximadamente 10 minutos, cozinhando de 3 em 3 minutos. A couve-flor precisa estar bem cozida para ser amassada em seguida.
Dica: Esse processo pode ser feito da maneira convencional, cozinhando a couve-flor em uma panela com água e sal.
Depois que a couve-flor estiver cozida, coloque-a em um prato e com um garfo amasse bem. Deixe a couve-flor bem amassada.
Dica: É importante que a couve-flor esteja bem amassada para o preparo do pãozinho.
Em seguida adicione a cebola, acrescente cebolinha verde e a salsinha, a cebola roxa, o ovo, o sal, os temperos e a pimenta. Misture tudo muito bem.
Dica: Os temperos indicados na receita são apenas sugestões. Use os de sua preferência.
Depois de misturar tudo, adicione a farinha de arroz e o fermento químico. Misture tudo muito bem com uma colher.
Quando a massa ficar firme, um pouco pegajosa, estará no ponto para enrolar. Se estiver mole, adicione mais farinha de arroz.
Dica: A farinha de arroz pode ser substituída por farinha de trigo.
Faça as bolinhas e coloque em uma assadeira antiaderente. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos ou até que estejam dourados. Então retire do forno.
Seu pãozinho de couve-flor está pronto. Delicioso e muito saboroso. Perfeito para ser consumido como um limãozinho ou um molho cremoso. Fica delicioso acompanhado de um suco de fruta bem gelada ou um chá. Gostou da sugestão e vai preparar na sua casa? Se fizer, volte aqui e nos conte o que achou.
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- Couve-flor gratinada
- Couve-flor empanada
Valor nutricional
(por unidad)
- Calorias: 60,3 kcal
- Proteínas: 2,4 g
- Gorduras: 0,9 g
- Carboidratos: 11,1 g
- Fibra: 1,4 g