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Receita de Pastéis assados de frango com cogumelos

 
Por Nelson Ferreira, Redator e editor no TudoReceitas. Atualizado: 1 julho 2015
Receita de Pastéis assados de frango com cogumelos

Os pastéis assados são uma ótima pedida para servir como entrada ou, em dias com pouco tempo, preparar para uma refeição principal acompanhados de arroz ou legumes. Nesta receita do TudoReceitas.com sugerimos pastéis assados de frango com cogumelos, uma excelente combinação de sabores que com certeza lhe irá agradar. Confira abaixo o passo a passo!

2 convidados 45m Entrada Dificuldade média
Características adicionais: Custo econômico, Ideal acompanhar com vinho tinto, No forno
Ingredientes:
  • Massa:
  • Molho de cogumelos:
Passos a seguir para fazer esta receita:
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Prepare todos os ingredientes.

Receita de Pastéis assados de frango com cogumelos - Passo 1
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Para o molho de cogumelos, refogue a cebola e o alho finamente picados até ficarem transparentes. Tempere com sal e pimenta.

Receita de Pastéis assados de frango com cogumelos - Passo 2
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Dissolva o pacote de creme de cogumelos em 250 ml de leite e adicione à panela junto com a água. Misture até obter um creme espesso.

Receita de Pastéis assados de frango com cogumelos - Passo 3
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Salteie os os cogumelos picados, tempere com sal e pimenta e adicione-os ao creme anterior.

Receita de Pastéis assados de frango com cogumelos - Passo 4
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Cozinhe o peito de frango em água com sal. Desfie e misture com o creme de cogumelos.

Receita de Pastéis assados de frango com cogumelos - Passo 5
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Para a massa dos pastéis assados de frango com cogumelos, misture a farinha, o sal e o azeite.

Receita de Pastéis assados de frango com cogumelos - Passo 6
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Adicione água aos poucos até a massa ficar macia. Amasse e sove por 15 minutos.

Receita de Pastéis assados de frango com cogumelos - Passo 7
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Estenda a massa e corte em círculos de tamanho médio e recheie com a mistura de creme de cogumelos e frango. Pincele a borda com um pequeno ovo batido e feche em forma de pastel.

Receita de Pastéis assados de frango com cogumelos - Passo 8
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Disponha os pastéis de frango e cogumelos em um refratário untado e enfarinhado, pincele com ovo batido e coloque no forno a 170ºC durante 30 minutos.

Receita de Pastéis assados de frango com cogumelos - Passo 9
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Sirva e desfrute de seus pastéis assados de frango com cogumelos!

Receita de Pastéis assados de frango com cogumelos - Passo 10

Se você gostou da receita de Pastéis assados de frango com cogumelos, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Pastel salgado.

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