Procurando uma receita de massa de pastel assado fácil de fazer, com poucos ingredientes e que dá certo? Confira esta sugestão que apresentamos aqui no TudoReceitas e que rende uma massa muito gostosa para rechear com o que você quiser!
Você precisa somente de 4 ingredientes para preparar esta massa caseira: farinha de trigo, creme de leite, manteiga e sal. Isso mesmo, esta é uma receita de pastel assado com creme de leite, também conhecido como pastel chinês, que pode ser preparado para um almoço ou jantar rápido e também para as festas juninas. O preparo é bem fácil e fica pronto em pouco mais de 30 minutos.
Confira abaixo como fazer pastel assado com creme de leite passo a passo em fotos e experimente!
Numa vasilha coloque todos os ingredientes: a farinha, o creme de leite, a manteiga e o sal.
Dica: Se você quiser pode substituir a farinha de trigo pela mesma quantidade de farinha de aveia, farinha de trigo integral ou farinha de amêndoas.
Misture os ingredientes com as mãos e amasse até obter uma massa lisa e consistente que desgruda. Enfarinhe uma bancada e abra a massa nela com a ajuda de um rolo.
Dica: Enfarinhe a bancada com a farinha que você estiver usando nesta receita.
Corte discos de massa usando um pote, copo ou cortador de massa. Coloque em cada disco uma porção do recheio que você preferir e feche o pastel, pressionando as beiradas com os dedos ou com um garfo.
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Dica: Umedeça as beiradas do disco de massa para que a massa grude mais facilmente na hora de fechar.
Coloque o pastéis juninos num tabuleiro de forno untado com ou papel manteiga e pincele gema de ovo batida. Leve para assar no forno pré-aquecido a 180 graus por 25-30 minutos ou até dourar.
Está pronto seu pastel de forno assado! Sirva em seguida e delicie-se com esta iguaria fácil de fazer e perfeita para qualquer ocasião. Bom apetite!
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