Os pastéis de nata são uma sobremesa típica de Portugal, consistindo numa preparação de massa folhada recheada com um delicioso creme. Se você gostaria de aprender a fazer esse pastel de nata tradicional, doce e maravilhoso sem muito trabalho, continue lendo essa sugestão de Vitor José no TudoReceitas!
Para preparar pastel de nata tradicional, comece por estender a massa folhada, usando um rolo. Unte as forminhas com manteiga e farinha e forre cada uma com a massa folhada, espalhando para cobrir bem.
Em seguida, prepare o recheio. Misture o creme de leite com o leite comum e as gemas, a farinha e o açúcar. Bata tudo e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até ferver.
Desligue o fogo, deixe esfriar e despeje o creme nas forminhas. Leve o pastel de nata tradicional ao forno a 250º por 15 minutos.
Seu pastel de nata tradicional está pronto a comer! Recomendo que polvilhe cada um com um pouco de açúcar de confeiteiro e canela e sirva quente.
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