Procurando uma receita de pastel doce para Festa Junina? Já achou! Esta receita de pastel Romeu e Julieta assado é daquelas receitas que você prepara com a garantia que todo o mundo vai gostar. Por isso continue aqui no TudoReceitas e veja como fazer pastel doce com queijo e goiabada.
Abaixo você encontra a receita de massa de pastel doce caseira passo a passo em fotos. É muito fácil de fazer e não precisa esperar crescer. O recheio é de mussarela e goiaba, mas você pode variar no recheio e colocar outros ingredientes da sua preferência.
E aí, vamos para a cozinha preparar este pastelzinho de goiabada e queijo? Experimente e delicie todos!
- Para a massa de pastel doce:
- Para o recheio Romeu e Julieta:
Antes de começar preparando esta receita de pastel de queijo com goiabada reúna os ingredientes necessários. No recheio você pode usar outro queijo da sua preferência, como o queijo minas, ele também fica muito gostoso com goiabada!
Coloque a farinha num bowl e abra um buraquinho no centro. Coloque nesse buraquinho o leite, a manteiga derretida, um ovo, sal e açúcar. Misture todos estes ingredientes de massa de pastel doce até homogeneizar.
Dica: Se você preferir também pode preparar esta massa na batedeira.
Amasse por 20 minutos ou até a massa ficar bem lisinha, suave e compacta. Depois abra numa bancada enfarinhada, com a ajuda de um rolo, até ficar com 2-3 mm de espessura.
Dica: Se a massa continuar grudando na mão após amassar pelo tempo indicado, polvilhe um pouco de farinha e volte a amassar.
Ligue o forno nos 180ºC. Corte a massa em discos usando um cortador de pastel, copo redondo ou outro utensílio semelhante.
Em cada disco de massa coloque um pouco do queijo mussarela e de goiabada - não exagere na quantidade para o recheio não vazar no forno.
Feche os pastéis como preferir (com as mãos ou com um garfo), bata o ovo restante e pincele os pastéis com ele. Coloque os pastéis num tabuleiro de forno e leve para assar a 180ºC por 25 minutos ou até dourarem.
Depois do passo anterior está pronto seu pastel de goiabada e queijo! Sirva enquanto quente ou morno e diga nos comentários o que você achou desta receita de pastel doce de forno. Bom apetite!
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