Receita de Patê de berinjela

Receita de Patê de berinjela

Aprenda com o TudoReceitas.com a preparar um patê diferente: patê de berinjela! Este preparado pode ser usado no lugar de qualquer outro patê, com a diferença de que tem um sabor bem característico. Confira abaixo o preparo do patê de berinjela e experimente!

2 convidados 45m Entrada Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, No frio
Ingredientes:
Como fazer Patê de berinjela:
1

Antes de começar preparando o patê de berinjela o primeiro passo é reunir todos os ingredientes.

2

Corte a berinjela no sentido longitudinal e coloque-a em um refratário junto com a metade de cebola. Para que cozinhe mais depressa, faça corte no centro, e tempere com sal, pimenta e azeite de oliva. Asse no forno preaquecido a 200ºC, por 45 minutos, até que esteja dourada.

3

O passo seguinte deste patê de berinjela é colocar no liquidificador a polpa da beringela, a cebola, o dente de alho, o suco de limão e um pouco de azeite de oliva. Bata tudo até obter uma mistura homogênea.

4

Tempere esta pasta com salsinha, cominhos, sal e pimenta. Volte a bater, para misturar.

5

Após o passo anterior, sirva o patê de berinjela com biscoitos simples, como entrada ou petisco. Bom apetite!

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