Ter um patê de ricota em casa é muito bom para quem precisa ingerir alimentos que sejam derivados do leite com baixa caloria. Sem abrir mão do sabor, esse patê de ricota será super fácil de fazer e vai te conquistar!
O segredo está nos temperinhos e no toque de sabor que a ricota ganhará com a adição do manjericão fresco! Para ser saboreado como recheio de pratos diversos ou apenas acompanhado de uma torradinha integral, esse patê fará sucesso!
Acompanhe aqui no TudoReceitas todas as instruções com fotos do passo a passo desta receita prática e deliciosa de patê de ricota!
Comece separando os ingredientes necessários para preparar o patê de ricota.
Dica: Você poderá substituir o manjericão fresco por salsinha, se desejar.
No liquidificador, adicione o leite, a ricota fresca picada e o azeite de oliva.
Junte as folhas frescas de manjericão, a mostarda e tempere com sal e pimenta-do-reino.
Bata bem todos os ingredientes e de vez em quando (com o liquidificador desligado), passe uma espátula ou colher pela lateral do aparelho para garantir que tudo seja triturado uniformemente.
Quando estiver com consistência cremosa de pastinha, desligue o liquidificador.
Por último, acrescente o orégano seco e misture bem.
Dica: Se preferir, substitua o orégano seco por outra erva de sua preferência.
Pronto! Agora você já tem um patê de ricota temperado e bem saboroso para servir como acompanhamento de petiscos, torradas ou como recheios de massas ou sanduíches.
Armazene o patê em potes fechados, dentro da geladeira e consuma-o em até 3 dias.
Esperamos que tenha apreciado esta receita de patê de ricota! Bom apetite!
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