Procurando receitas de sobremesa com ameixa? Que tal experimentar este incrível pavê de ameixa com biscoito champanhe e camadas de creme mascarpone? Se já ficou salivando, não pode perder essa receita fácil! Ideal para servir em ocasiões especiais como o Ano Novo, esse pavê de ameixa do TudoReceitas.com fica pronto em 30 minutos, deliciará todos e difícil será não repetir a dose. Confira abaixo todos os detalhes e experimente.
O primeiro passo dessa receita de pavê de ameixa é preparar o creme de mascarpone. Para isso, coloque o mascarpone e o creme de leite em uma tigela e bata com o batedor em velocidade baixa, apenas para misturar até ficar homogêneo. Neste ponto, é importante garantir que o creme esteja bem liso, pois isso influenciará na textura final do pavê.
Acrescente o açúcar e o suco de limão e bata por 2 minutos em velocidade alta até obter um creme espesso que forma picos, como na fotografia. Prove e, se necessário, adicione mais açúcar, lembrando que usaremos também nessa receita a ameixa e sua calda, que são bem doces. Para um toque extra de sabor, você pode adicionar uma pitada de baunilha ao creme, realçando ainda mais o gosto suave do mascarpone.
Dica: Se quiser pode adicionar a esse creme algumas gotas de essência de ameixa.
Comece montando o pavê: em um refratário ou tigela de vidro transparente, coloque no fundo um pouco do creme de mascarpone. Cubra com alguns biscoitos champanhe seguidos de algumas ameixas e sua calda. Repita as camadas até ao topo, ou até esgotar os ingredientes. Para uma apresentação diferente, você pode utilizar taças individuais, criando porções perfeitas para servir aos convidados.
Dica: Se a calda das ameixas não for suficiente para umedecer todos os biscoitos, coloque-os durante alguns segundos em um prato com leite.
Reserve seu pavê de ameixa na geladeira e, no momento de servir, decore com amêndoa laminada. Como viu, essa é uma receita bem simples, rápida e que certamente fará sucesso. Diga-nos o que achou! Para variar, experimente adicionar raspas de limão ou laranja sobre o pavê antes de servir, trazendo um frescor cítrico que complementa maravilhosamente o doce das ameixas.
Experimente preparar esse pavê com nossa receita de ameixa em calda caseira, ficará ainda mais delicioso. Confira também a receita de manjar branco com calda de ameixa e bom apetite!
Se você gostou da receita de Pavê de ameixa, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de pavê.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 675 kcal
- Proteínas: 9,2 g
- Gorduras: 46,7 g
- Carboidratos: 56,7 g
- Fibra: 2,5 g