Receita de Pavê de chocolate branco com Negresco
O pavê de chocolate branco com biscoito Negresco é perfeito para servir em um aniversário infantil! Essa sobremesa de camadas é mais doce que a maioria dos pavês, porém temos a certeza que as crianças e os mais gulosos irão adorar! Confira abaixo os ingredientes e passo a passo do pavê com Negresco e não resista a experimentar.
Comece por preparar o creme branco desta receita de pavê de Negresco: dissolva a maisena no leite desnatado, e leve ao fogo médio em uma panela junto com o leite condensado e as gemas levemente batidas.
Fique mexendo essa mistura até engrossar. Nesse momento, desligue o fogo e incorpore o creme de leite e o chocolate branco ralado ou picado finamente. Mexa muito bem, até que o chocolate derreta por completo e o creme fique homogêneo.
Em seguida monte o pavê: num refratário de vidro coloque uma camada do creme anterior e cubra com alguns biscoitos Negresco (podem ser inteiros ou picados). Repita com creme e biscoitos até chegar ao topo, deixando um espaço para o chantilly batido.
Após o passo anterior, termine o pavê de chocolate branco com Negresco com o chantilly batido e os restantes biscoitos inteiros ou picados. Reserve na geladeira por algumas horas, e sirva. Bom apetite!
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