Quer aprender a preparar um delicioso pavê de pêssego com bolacha champagne? No Tudo Receitas podemos ajudar, ao apresentar o preparo passo a passo com imagens! Essa sobremesa gelada é deliciosa e ideal para qualquer ocasião especial. Confira abaixo a receita do pavê de pêssego e experimente!
- Para o creme branco:
- Para a cobertura:
Para preparar esta deliciosa receita de pavê de pêssego com bolacha champagne comece por fazer o creme branco: numa panela dissolva bem a maisena no leite.
Acrescente os restantes ingredientes respetivos ao creme e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até obter um creme espesso. Desligue e reserve para esfriar.
Retire os pêssegos da lata e corte-os em pedaços. Umedeça os biscoitos na calda dos pêssegos e forre o fundo de um refratário de vidro com alguns deles.
Monte o pavê de pêssego: sobre os biscoitos disponha alguns dos pêssegos e espalhe um pouco do creme branco. Repita até esgotar os biscoitos, o creme e os pêssegos (reserve alguns para decoração).
Prepare a cobertura do pavê de pêssego batendo as claras em neve. Quando estiverem no ponto, adicione o açúcar e, enquanto bate, adicione o creme de leite lentamente.
Espalhe a cobertura sobre o pavê e decore com os pêssegos que reservou anteriormente. Reserve na geladeira por 1 hora, para que fique bem gelado, e finalmente sirva seu pavê de pêssego com bolacha champagne. Bom apetite!
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