O peito de frango é uma carne que todos devemos ter em nossa geladeira, primeiro por ser saudável e depois por ser rápida a cozinhar e ligar bem com inúmeros ingredientes. Nesta receita Tudo Receitas sugerimos preparar o peito de frango à la carbonara, verá como o resultado é gostoso! Confira abaixo o passo a passo e experimente em casa!
O primeiro passo da receita de peito de frango à la carbonara é reunir todos os ingredientes.
Pique o bacon e refogue até a gordura derreter.
Bata os ovos e adicione-os um a um, em fogo muito baixo, mexendo sempre. Gradualmente adicione um pouco de água quente para emulsionar o molho, e tempere com sal e pimenta.
O próximo passo da receita de peito de frango à la carbonara é adicionar o queijo parmesão. Cozinhe entre 5 a 7 minutos, até que o queijo derreta e o molho ganhe uma consistência cremosa, e reserve.
Corte o peito de frango em tiras grossas, tempere com sal e pimenta e cozinhe no óleo por 8 minutos, até dourar.
Coloque as tiras de frango em pratos individuais e regue com o molho, polvilhe com um pouco de queijo e seu peito de frango à la carbonara está pronto! Acompanhe com arroz ou salada simples e bom apetite!
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