O frango é uma carne branca com baixo valor calórico. Por isso incluir frango na nossa dieta é muito importante, tanto para manter o peso ideal como para tentar eliminar aqueles quilinhos a mais. Embora o melhor jeito de cozinhar frango seja grelhando ou cozendo, vou ensinar você a fazer uma receita um pouco mais elaborada, com manteiga e alho, mas muito saborosa! Se você segue uma dieta para perder peso, você terá que compensar as calorias fornecidas por este prato com um acompanhamento mais leve. Continue lendo e veja como fazer peito de frango assado ao alho!
Antes de começar preparando esta receita de peito de frango assado ao alho pré-aqueça o forno a 180°C. Em seguida prepare o alho: corte a cabeça de alho ao meio, regue com o azeite, embrulhe em papel alumínio e asse por 15 minutos.
Dica: Deixe o forno ligado pois o frango terminará de cozinhar nele.
Depois do tempo indicado retire o alho do forno, descasque e amasse junto com a manteiga, até obter uma pasta. Tempere a carne com sal, pimenta do reino, essa mistura de alho e manteiga (reserve um pouco para o final) e um pouco de oréganos.
Dica:
Leve ao fogo alto uma frigideira untada com óleo ou azeite e doure os peitos de frango de ambos os lados. Depois coloque numa assadeira e asse por 10 minutos - a carne deverá ficar macia por dentro e levemente durinha por fora.
Dica: Não deixe o peito de frango muito mais tempo no forno para não ficar seco.
Quando o frango estiver cozinhado, pincele-o com o restante da manteiga de alho para ficar mais saboroso. Acompanhe seu peito de frango assado ao alho com uma salada de queijo de cabra ou legumes salteados e bom apetite!
Procurando mais receitas de peito de frango fácil e gostoso? Confira estas ideias:
- Peito de frango agridoce;
- Salada de peito de frango com fruta;
- Peito de frango recheado com legumes.
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