Se está cansado de cozinhar o frango sempre do mesmo jeito, você pode estar interessado nesta receita. Descubra como preparar peito de frango com o sabor forte e característico da mostarda, um ingrediente fácil de encontrar e que todos nós temos em casa. Siga o passo a passo desta receita fácil e aprenda a preparar o peito de frango com mostarda do TudoReceitas!
O primeiro passo para fazer a receita de peito de frango com mostarda é preparar os ingredientes.
Para fazer o molho, recorde que o bechamel é um molho preparado a partir de uma mistura de gordura (óleo, manteiga, etc.) e farinha de trigo. Pode comprar este molho pronto ou fazê-lo em casa, com esta receita de molho béchamel tradicional.
Adicione o louro e tomilho para concentrar os sabores durante o cozimento. Esta etapa é opcional.
Depois de reduzir o molho, adicione a mostarda e o conhaque. Cozinhe em fogo médio por mais de 10 minutos e desligue o fogo.
Corte o peito de frango desossado em cubos ou tiras. O ideal é obter entre 4-5 porções. Adicione sal e pimenta do reino para dar sabor.
Leve uma frigideira ao fogo médio com um pouco de óleo de girassol. Adicione o frango e refogue até dourar e cozinhar em ambos os lados.
Coloque o peito de frango nos pratos onde quer servir o preparado.
Regue cada um dos pratos com o molho de mostarda e adicione uma colher pequena de mostarda para decorar. O peito de frango com mostarda é uma opção deliciosa que pode combinar com arroz branco ou qualquer guarnição de legumes.
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