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Receita de Peito de frango com pesto de tomate

 
Por Lucas Lima, Redator e editor no TudoReceitas. Atualizado: 1 julho 2015
Receita de Peito de frango com pesto de tomate

Aprenda com o Tudo Receitas a preparar peito de frango com pesto de tomate, uma receita simples e muito saborosa! O preparo é feito com ingredientes que você certamente tem em casa, o que faz deste um prato econômico. Confira abaixo o passo a passo do peito de frango com pesto de tomate e experimente!

2 convidados 45m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para perder peso, No forno
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Reunir os ingredientes é o primeiro passo para começar preparando esta receita de peito de frango com pesto de tomate.

Receita de Peito de frango com pesto de tomate - Passo 1
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Leve uma panela ao fogo médio com um pouco de azeite, e cozinhe aí as cebolas e os tomates cortados em pedaços, até murcharem. Tempere com sal, pimenta e pasta de alho a gosto.

Receita de Peito de frango com pesto de tomate - Passo 2
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Quando os legumes estiverem murchos, o passo seguinte do peito de frango com pesto de tomateé acrescentar água até cobrir e manjericão. Deixe ferver durante cerca de 15-20 minuto e desligue o fogo.

Receita de Peito de frango com pesto de tomate - Passo 3
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Bata o preparado no liquidificador ou com um mixer até virar um molho. Reserve.

Receita de Peito de frango com pesto de tomate - Passo 4
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Continue preparando o peito de frango com pesto de tomate: coloque o frango marinando com um pouco de pasta de alho, pimenta e vinho branco, durante cerca de 30 minutos. Tempere com sal e leve a assar no forno preaquecido a 150ºC até dourar (recomendamos que cozinhe desta forma, pois é um método de cozinhar livre de calorias).

Receita de Peito de frango com pesto de tomate - Passo 5
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Enquanto o frango cozinha, termine de preparar o pesto de tomate: acrescente o queijo parmesão e, se quiser, as amêndoas moídas.

Receita de Peito de frango com pesto de tomate - Passo 6
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Sirva o peito de frango banhado pelo pesto de tomate e polvilhado com mais queijo. Acompanhe esta receita de peito de frango com pesto de tomate com, por exemplo, ratatouille. Bom apetite!

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Receita de Peito de frango com pesto de tomate - Passo 7

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