O abacaxi é uma fruta muito utilizada no preparo de pratos principais, por ser doce, suculenta e combinar bem com vários ingredientes. Prova disso é esta receita de peito de frango e abacaxi do TudoReceitas.com, muito fácil de preparar e saborosa. Confira abaixo como preparar peito de frango e abacaxi e experimente!
Prepare os ingredientes desta receita de peito de frango e abacaxi.
Tempere os peitos de frango com sal e pimenta e leve a dourar em uma frigideira no fogo médio, com um pouco de óleo ou azeite.
Acrescente a cebola cortada em pétalas e cozinhe até que fique transparente.
Acrescente o alho picado e cozinhe por mais alguns minutos. Estes ingredientes darão mais sabor a esta receita de peito de frango e abacaxi.
Corte o abacaxi em cubos pequenos, retirando a parte dura do centro, e adicione ao frango.
Adicione o açúcar e o brandy e deixe reduzir para caramelizar.
Sirva seu peito de frango e abacaxi com os restantes ingredientes da panela, e acompanhe com salada simples, arroz ou macarrão. Bom apetite!
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