Muitas vezes não sabemos como preparar peito de frango, e acabamos fazendo grelhado que, apesar de ser delicioso, pode tornar-se aborrecido. Por essa razão, no TudoReceitas.com ensinamos a preparar um incrível peito de frango recheado com abobrinha, uma receita simples, perfeita, saudável e perfeita para aproveitar ao jantar, se o que você quer é uma refeição leve.
Antes de fazer esta receita, prepare todos os ingredientes.
Em uma frigideira com óleo, salteie a abobrinha cortada em meias luas até estar dourada, durante cerca de 5 minutos, e adicione sal e pimenta.
Após o passo anterior, está na hora de adicionar o alho picado. Cozinhe por mais de 5 minutos, até a abobrinha estar dourada e ligeiramente translúcida, sem deixar queimar o alho.
Em seguida, abra o peito de frango, tempere com sal, pimenta e tempero de frango. Adicione a abobrinha, finamente cortada no centro do peito, feche e prenda com palitos de dente, para que o recheio não saia durante a assadura.
Em uma frigideira com azeite, sele o peito recheado com abobrinha, em fogo alto, até estar dourado de todos os lados. Em seguida, baixe o fogo, tampe e cozinhe por 20 minutos.
Finalmente, retire os palitos e sirva opeito de frango recheado com abobrinha! Esta receita é ideal para um jantar, acompanhada de uma salada waldorf.
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