O peito de frango recheado com legumes é um prato cheio de sabor que com certeza lhe dará muito prazer preparar e comer. Confira abaixo o passo a passo desta receita de peito de frango recheado com legumes do TudoReceitas.com e experimente!
Prepare todos os ingredientes: corte os legumes em juliana.
Em uma panela com um pouco de óleo salteie o alho-poró e o pimentão.
Quando estiverem amolecidos, acrescente as cenouras e cozinhe até ficarem macias.
Finalmente acrescente a abobrinha e cozinhe por mais 5 minutos. Desligue o fogo e reserve.
Abra o peito de frango ao peio e coloque no centro o bacon.
Disponha os legumes ao longo do comprimento do peito de frango.
Enrole bem e feche com palitos de dente ou amarrado com fio de cozinha. Tempere com sal e pimenta.
Acrescente um pouco de azeite de oliva à frigideira onde cozinhou os legumes e cozinhe agora o peito de frango, primeiro do lado onde espetou os palitos. Quando estiver dourado, vá virando e cozinhando por 30 minutos.
Sirva e saboreie seu peito de frango recheado com legumes acompanhado de molho de soja. Bom apetite!
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