Quem disse que não é possível juntar peixe e carne no mesmo prato? Para comprovar que é possível e que o resultado é muito saboroso, apresentamos esta receita de peixe assado no forno com bacon! Confira abaixo como preparar e experimente!
Prepare os ingredientes desta receita de peixe assado no forno com bacon.
Coloque os filetes marinando em conhaque, pimenta a gosto e oréganos por 1 hora na geladeira.
Passado esse tempo leve uma frigideira ao fogo médio com o bacon cortado em pedaços e cozinhe até que fique dourado. Reserve.
Adicione um pouco de manteiga na mesma frigideira e doure os filetes de ambos os lados durante 2-3 minutos. Tempere com sal e pimenta.
Após esse tempo coloque os filetes em um refratário com o bacon e o líquido do marinado. Tampe com papel alumínio, para que os filetes de peixe assado no forno com bacon não sequem, e leve ao forno preaquecido a 200ºC durante 10-15 minutos.
Sirva esta receita de peixe assado no forno com bacon regada com um pouco do suco. Bom apetite!
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