Procurando receitas de peixe para a Sexta Feira Santa? Confira esta deliciosa sugestão que compartilho com vocês aqui no TudoReceitas!
As receitas de peixes sofisticados nós reservamos para ocasiões especiais, não é mesmo? Com a Páscoa chegando, está na hora de testar algumas delas! Neste caso o fator diferencial é o uso do pistache, que você pode substituir por nozes, e que confere uma crocância e aspecto irresistíveis na receita de peixe. Junto com um creme de leite aromatizado com alho e tomilho, este peixe fica simplesmente uma delícia! No preparo você pode usar qualquer peixe da sua preferência, apenas recomendamos que seja em postas ou filés para cozinhar mais rápido.
Confira abaixo todos os ingredientes, detalhes e passo a passo em fotos desta sugestão de receita de peixe para Sexta Feira Santa e surpreenda todos!
Em uma tigela prepare o creme desta receita de peixe assado no forno: misture o creme de leite com o alho, o tomilho e um pouco de pimenta e sal.
Dica: Se você preferir pode substituir o tomilho por outra erva aromática, como oréganos, cebolinha, salsinha, etc.
Tempere o peixe de ambos os lados com o suco de limão, sal e pimenta a gosto e coloque numa assadeira. Cubra com o creme preparado no passo anterior e deixe por 30 minutos, para o peixe pegar o gosto e ficar mais macio.
Dica: Prefira usar 4 postas ou 4 filés de peixe com aproximadamente 200 g cada, desse jeito o peixe cozinhará mais depressa e será mais fácil porcionar.
Após, polvilhe o pistache ou nozes sobre o peixe e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por 15 a 30 minutos. Sirva este delicioso filé de peixe de Sexta-feira Santa acompanhado com por exemplo, legumes assados no forno. Bom apetite e diga nos comentários o que você achou.
Procurando mais receitas para a Semana Santa? Veja estas sugestões:
- Fritada de sardinha no forno
- Filé de tilápia assado com queijo
- Pintado ao molho com leite de coco
Dica: O tempo que o peixe ficar assando depende do tamanho dele e da consistência. Lembre que o peixe não deve assar demasiado para que não fique seco.
Se você gostou da receita de Peixe para Sexta Feira Santa, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Outros peixes.
A Semana Santa é aquele momento do ano em que precisamos caprichar nas receitas de peixe para variar no cardápio e atender aos paladares mais exigentes da família, não é mesmo? Se você está na dúvida sobre qual peixe escolher para a Semana Santa, confira estas 7 opções:
- Sardinha: uma opção muito popular, econômica e rica em Ômega 3. Poderá ser substituída por cavalinha;
- Salmão: igualmente rico em Ômega 3, o salmão é perfeito para grelhar ou assar no forno. Poderá ser substituído por truta;
- Bacalhau: é o peixe mais pedido na Páscoa, muito nutritivo e de fácil digestão;
- Linguado: é um peixe com baixo teor de gordura e um clássico nos cardápios de restaurantes especializados em frutos do mar - confira esta receita de linguado grelhado com molho de manteiga;
- Atum: seja em conserva ou fresco, vale a pena explorar receitas de atum para preparar na Páscoa;
- Cação: dependendo da cultura do loca, o cação também pode ser chamado de tubarão. É uma opção válida para preparar na Semana Santa;
- Badejo: o peixe badejo é de água salgada, com baixo teor de gordura e rico em Ômega 3.
Para preparar estes peixes com o máximo de sabor, confira nossas dicas de como temperar peixe.