O peru é uma das carnes mais saudáveis e leves que podemos comer, pois é muito baixa em gorduras. Você pode preparar esta carne de várias maneiras, a sugestão que o TudoReceitas.com lhe apresenta é perna de peru com cebola caramelizada, fica delicioso! Confira abaixo o passo a passo e experimente para o seu almoço ou jantar!
Prepare todos os ingredientes.
Unte a perna de peru com manteiga, alho em pó, especiarias, sal e pimenta. Leve a dourar em uma frigideira.
Coloque a perna de peru em um refratário e leve a assar no forno a 180ºC por 40 minutos, para ficar bem macia.
Coloque a cebola cortada em meias-luas em uma frigideira com azeite e um pouco de sal, cozinhe por 3 minutos. Adicione o vinagre e o açúcar, baixe o fogo e cozinhe até as cebolas ficarem macias e douradas.
Sirva a perna de peru com cebola caramelizada e desfrute! Nossa sugestão: acompanhe com purê de batata e salada simples.
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