Não sabe como cozinhar peru? Essa é uma das carnes mais democráticas, você pode cozinhar de várias formas e quase sempre dá certo! Uma das sugestões do TudoReceitas.com é preparar peru ao alho, uma receita fácil e rápida para o seu almoço ou jantar, e que respeita a dieta. Confira abaixo!
Antes de fazer esta receita, comece por reunir os ingredientes, que são acessíveis e provavelmente você tem em casa.
Em uma frigideira com o óleo, cozinhe em fogo médio-baixo o peito de peru cortado em pedaços e temperado com sal e pimenta.
Dica: Se a carne demorar a cozinhar por dentro, tampe a frigideira.
Quando o peru estiver cozinhado por dentro e dourado por fora, baixe o fogo, acrescente o alho picado, e cozinhe por 5 minutos.
Dica: Fique mexendo a carne e o alho, para evitar que queime.
Para libertar os sabores da frigideira, adicione o vinho branco e deixe o álcool evaporar. Adicione a salsinha picada e misture.
Após o passo anterior, o peru ao alho está pronto! Sirva em seguida acompanhado de arroz, legumes ou salada fresca, e bom apetite!
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