A pescada ao molho de tomate é uma deliciosa receita de peixe para crianças, temos a certeza que eles irão adorar a combinação de sabores! Além de ser uma receita fácil e econômica, é também baixa em calorias, o que significa que é perfeita para quem está seguindo uma dieta de emagrecimento. Confira baixo os ingredientes e preparo desta deliciosa pescada ao molho de tomate!
Preparar esta receita de lombos de pescada é muito simples! Comece por levar ao fogo baixo uma panela com o azeite, a cebola cortada em rodelas e os alhos picados.
Enquanto a cebola e os alhos refogam, lave e corte os tomates em pedaços e, se quiser, retire-lhes as sementes.
O passo seguinte deste molho de tomate é adicionar os tomates e os ramos de alecrim à panela quando a cebola estiver transparente. Suba um pouco o fogo, tampe e cozinhe por 10-15 minutos, mexendo de vez em quando.
Dica: Acrescente um pouco de água quente se vir que o preparado está secando.
Enquanto isso, corte os lombos de pescada em cubinhos e tempere somente com suco de limão.
Quando os tomates estiverem bem murchos, bata com um mixer ou no liquidificador. Tempere com sal e pimenta e, se notar que o molho está muito espesso, acrescente um pouco de água quente.
Dica: Prove o molho e, se estiver ácido, adicione um pouco de açúcar.
Acrescente os pedaços de pescada e deixe cozinhar no molho de tomate por 10-15 minutos, ou até ficar pronta.
Sirva em seguida esta receita de pescada ao molho de tomate acompanhada de batatas ao murro, e bom apetite!
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