A pescada em molho marinheiro é uma das receitas de peixe mais deliciosas que você irá provar, sobretudo se gostar de frutos do mar! O preparo não é complicado, e o resultado final com certeza agradará a toda a família. Confira abaixo esta receita de pescada em molho marinheiro do TudoReceitas.com e delicie-se!
Para preparar esta receita de pescada em molho marinheiro comece por reunir os ingredientes.
Leve ao fogo médio uma frigideira com o azeite de oliva e refogue nela a cebola, até que fique translúcida.
Acrescente o pimentão vermelho, misture e cozinhe por 5-10 minutos esta base do molho marinheiro. Desligue o fogo.
Reserve os ingredientes anteriores num recipiente à parte.
Continue preparando esta receita de pescada em molho marinheiro: na mesma frigideira ou noutra em fogo médio cozinhe, com um pouco de azeite de oliva, os filetes de pescada temperados com sal e pimenta. 4 a 5 minutos de cada lado serão suficientes para o peixe ficar cozinhado.
Acrescente à pescada os camarões e o kani-kama cortado em tiras.
Acrescente também a mistura de cebola e pimentão, um pouco de pasta de alho e de oréganos secos. Retifique o sabor com sal e pimenta e cozinhe a pescada em molho marinheiro até o camarão deixar de estar cru.
Finalmente adicione o vinho branco a pasta de tomate a esta receita, e misture muito bem. Cozinhe por mais alguns minutos, de forma a evaporar o álcool do vinho, e desligue o fogo.
Sirva a pescada em molho marinheiro acompanhada de arroz ou espaguete. Bom apetite!
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