Procurando uma receita saudável que inclua legumes e peixe? Prepare esta sugestão de pescada no forno com brócolis, ideal para toda a família! Confira abaixo o passo a passo desta receita econômica e experimente.
Para preparar esta receita de pescada no forno com brócolis comece por reunir os ingredientes.
Cozinhe o brócolis em água fervente com um pouco de sal durante 10 minutos. Desligue, escorra e reserve.
Corte as batatas em metades e cozinhe em água com um pouco de sal durante 20 minutos, depois adicione os filetes de pescada e cozinhe por mais 10 minutos. Desligue o fogo e retire as batatas e a pescada.
Continue preparando esta receita de pescada no forno com brócolis, levando agora ao fogo médio uma frigideira com azeite e os alhos cortados em pedaços.
Quando o azeite estiver quente, adicione as batatas cortadas em rodelas, tempere com sal e pimenta e cozinhe por 5 minutos, virando as batatas para que fiquem douradas.
Transfira as batatas para um tabuleiro de forno untado com azeite e cubra com os brócolis cortados em pedaços. Polvilhe um pouco de sal e reserve.
Coloque mais um pouco de azeite na frigideira e adicione a cebola cortada em rodelas. Cozinhe até ficar macia e acrescente a pescada desfiada grosseiramente e a farinha, misture.
Adicione 1 xícara do caldo da pescada, tempere com sal, pimenta e noz-moscada, e cozinhe até engrossar.
Verta o preparado anterior sobre o brócolis e polvilhe o queijo ralado e a farinha de rosca. Leve a assar no forno preaquecido a 180ºC durante 15 minutos, ou até ficar dourado.
Após esse tempo sirva a pescada no forno com brócolis ainda quente, e bom apetite!
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 42 kcal
- Proteínas: 23,8 g
- Gorduras: 15 g
- Carboidratos: 52,5 g
- Fibra: 7,5 g