O pesto de alface do TudoReceitas.com é uma variação da receita original de molho pesto, tradicionalmente preparada com folhas de manjericão fresco. O resultado final é um saboroso molho verde depurativo, já que a alface ajuda a limpar o organismo. Confira abaixo o passo a passo e experimente!
Antes de fazer esta receita de molho pesto diferente, o primeiro passo é preparar todos os ingredientes.
No copo do liquidificador adicione a alface, o manjericão, os alhos, as amêndoas e metade do azeite. Bata até todos os ingredientes ficarem bem integrados.
Enquanto bate, adicione o restante azeite de oliva. Com a ajuda de uma colher, baixe o pesto de alface para misturar de forma mais homogênea.
Finalmente adicione o queijo parmesão, sal e pimenta, e volte a bater.
Sirva o pesto de alface e desfrute! Esta receita é perfeita para todo o tipo de proteína ou, se você preferir, inclua num prato de salada ou macarrão. Diga-nos o que achou desta receita, e bom apetite!
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