O versátil molho pesto é de origem italiana e permite muitas adaptações e possibilidades de sabores, sendo uma receita coringa perfeita para ter sempre na geladeira.
No nosso post do dia aqui no TudoReceitas nós vamos te ensinar uma versão que leva apenas 5 ingredientes, é muito fácil de fazer e traz muito, muito sabor para a sua pizza caseira favorita, mas que também é perfeita para servir com carnes, sanduíches, bruschettas, focaccias, saladas e muito mais. Estamos falando da receita de pesto de azeitonas pretas!
Ficou curioso? Não perca tempo: esta é uma opção que não precisa cozinhar, não requer nenhum tipo de equipamento caro e fica pronta em poucos minutos. Confira o passo a passo com fotos dessa receita prática de pesto caseiro de azeitona de preta!
Separe os ingredientes do seu pesto de azeitonas pretas. No caso estamos usando azeitona sem caroço laminada, mas você pode usar azeitonas inteiras e retirar o caroço na hora de preparar.
Coloque as azeitonas, o alho, as folhas de manjericão, o sal em um pilão e macere bem, ou seja, amasse com um socador, de modo a misturar todos os ingredientes.
Finalize com o azeite e macere mais um pouco.
E é só isso, seu pesto de azeitona preta está pronto! Essa receita é ideal para colocar na cobertura de duas pizzas pequenas ou de uma pizza média.
Agora é só fazer aquela pizza caseira com ingredientes da sua preferência, completar com o pesto de azeitona e se deliciar. Experimente também servir este pesto de azeitonas simples em sanduíches, focaccia, hambúrguer gourmet e mais e diga nos comentários o que você achou. Bom apetite!
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