O petisco sacanagem é um petisco fácil e rápido que surgiu nas festas dos anos 70-80. É um tipo de petisco finger food (comida que você come com os dedos) muito prático e que permite várias combinações de ingredientes.
O petisco sacanagem é um petisco no palito para festas de aniversário, chá de bebê, festas de empresa, reuniões familiares e mais. Pode ser preparado com ingredientes prontos que não precisam cozinhar, como azeitona, tomate, queijo e frios e com alguma antecedência. Confira abaixo a sugestões de ingredientes e preparo desta receita de petisco sacanagem do TudoReceitas e experimente!
- Para o molho vinagrete:
Comece por preparar os ingredientes que serão usados nesta receita de aperitivo sacanagem: corte os queijos em cubinhos, corte as salsichas em rodelas ou os tomates cereja em metades e fatie o salame ou o presunto ibérico em fatias finas.
Dica: Para um petisco sacanagem mais saudável, prefira usar tomate em vez de salsicha, combinado com as folhas de manjericão e o queijo mussarela.
Pegue os palitos e monte os espetinhos colocando neles os ingredientes forma alternada. Veja estas combinações de espetinhos de frios que você pode criar com os ingredientes indicados:
- azeitona + queijo
- salsicha + queijo
- queijo + frios (salame ou presunto ibérico)
- queijo + tomate + manjericão (tipo espetinho caprese)
- azeitona + tomate + manjericão + frios + queijo
Prepare o molho vinagrete para servir com o seu espetinho sacanagem: misture todos os ingredientes respetivos no liquidificador ou numa tigela usando um garfo ou fouet para mexer. Coloque em um recipiente grande o suficiente para poder mergulhar os espetinhos nele.
Mergulhe os espetinhos no molho e reserve por alguns minutos ou, se preferir um sabor mais apurado, reserve na geladeira por 1 hora. Após esse tempo, seu petisco sacanagem está pronto! Sirva como entrada ou petisco em uma festa e diga-nos o que achou. Bom apetite!
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