O TudoReceitas sugere uma receita deliciosa de petit gateau de chocolate ao leite que deixa todo o mundo salivando. Confira a lista de ingredientes e o passo a passo seguinte e descubra como preparar esse bolinho de chocolate de um jeito bem simples!
Antes de você começar a preparar o petit gateau de chocolate ao leite, unte os moldes e polvilhe com cacau em pó para evitar que grudem. Em seguida, derreta a manteiga e os dois tipos de chocolate em banho-maria ou no microondas, misture e reserve.
Dica: Se você preferir pode selecionar um chocolate mais intenso.
Bata os ovos com o açúcar na batedeira até obter uma mistura homogênea e fofa. Nesse momento, adicione o chocolate derretido com a manteiga e continue mexendo para combinar os ingredientes.
Peneire a farinha para que a massa do petit gateau fique mais fina e adicione-a à mistura pouco a pouco. Em seguida coloque a mistura nas forminhas ocupando 3/4 da sua capacidade. Introduza as forminhas na geladeira de 4 a 24 horas, ou 2 horas no freezer.
Após o tempo de descando, pré-aqueça o forno a 180 ° C e asse o petit gateau de chocolate por 11 a 13 minutos, dependendo da potência do seu forno e do líquido que deseja para o interior da sobremesa.
Quando estiverem prontos, retire os bolinhos do forno e deixe esfriar sem desenformar. Para desenformá-los, desgrude as bordas com uma faca e vire-os sobre, como se fosse um flan. Sirva o petit gateau de chocolate ao leite ainda quente e, se desejar, acompanhe com creme chantilly e sorvete de baunilha.
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