Sempre presente nos almoços e jantares tradicionais brasileiros, o picadinho com legumes é um prato suculento e bem fácil de fazer, já que é todo preparado na panela de pressão, o que diminui o tempo de preparo. Nesta receita de picadinho de carne, vamos utilizar batata e cenoura, que quando cozidas com a carne, ficam ainda mais saborosas. Esse picadinho de carne simples é uma opção prática para o dia a dia, já que utiliza ingredientes simples e é rápido de fazer.
Confira o passo a passo com fotos e aprenda como fazer picadinho de carne com cenoura e batata!
- panela de pressão
Leve uma panela de pressão para o fogo alto, despeje um fio de azeite e doure todos os pedaços de carne, que já devem estar temperados com sal e pimenta.
Junte o alho e a cebola picadas e misture bem.
Adicione a batata e a cenoura cortadas e descascadas e misture bem mais uma vez.
Despeje a água quente, tampe a panela e cozinhe por 30 minutos contados a partir do momento que a panela apitar. Espere a pressão sair totalmente, abra a tampa e verifique se a carne já está macia. Se não estiver, cozinhe por mais 5 minutos - se necessário adicione mais água.
Se já estiver cozida, seu picadinho de carne simples está pronto para ser saboreado! Compartilhe fotos e nos conte o que achou dessa receita nos comentários!
Se você gostou da receita de Picadinho de carne com cenoura e batata, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Carne bovina.
O picadinho é uma receita bem tradicional, mas também podemos variar essa preparação adicionando outros ingredientes. Vamos te ensinar diferentes formas de preparar esse pratos que também são deliciosas. Separamos nossas receitas favoritas, confira:
- Picadinho de carne com legumes na panela de pressão: o diferencial dessa receita é que leva também linguiça defumada e vinho na preparação, conferindo uma camada extra de sabor!
- Picadinho de carne simples: essa versão é mais elaborada, feita com carne suína, tomilho fresco e um toque de mel. Uma combinação de sabores incríveis!
- Picadinho oriental: essa receita é prepara com vitela e pimentões, com gostinho de comida oriental.