O picadinho de carne é prato que pode ser servido em qualquer ocasião. Essa receita de picadinho de carne moída com legumes é econômica e prática, sendo preparada com influência mexicana e um toque bem picante. Confira o passo a passo do TudoReceitas.com e descubra como preparar esse picadinho de carne moída com legumes para os fãs de comida ardida!
O primeiro passo desta receita é juntar todos os ingredientes necessários.Para isso, pique os tomates, as cebolas, as cenouras e as batatas. Em seguida, coza as pimentas e, quando estiverem prontas, triture junto com o alho descascado, o coentro, o sal e o caldo de galinha para preparar o molho.
Coloque uma frigideira grande no fogo para aquecer o óleo. Quando estiver quente, refogue a cebola até que ficar transparente. Adicione a carne moída e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre para não queimar.
Quando a carne mudar de cor, adicione o tomate e cozinhe tudo durante alguns segundos. Junte os legumes picados e o molho e deixe cozinhar por meia hora, até que os vegetais fiquem completamente cozidos.
Quando a o picadinho de carne moída com legumes estiver pronto, retire do fogo. Se desejar, sirva com arroz branco, ou com outro acompanhamento da sua preferência.
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Bom apetite!
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