Não há como negar que a picanha é uma das carnes mais saborosas e representativas do Brasil em todo o mundo! Por essa razão não podíamos deixar de incluir no TudoReceitas.com esta receita fácil de picanha grelhada que todo o brasileiro e não só deve saber cozinhar. Confira já os ingredientes e passo a passo!
Existem alguns segredos para uma boa picanha: comprar a carne em um açougue de confiança, temperar somente com sal e não cozinhar demasiado. Seguindo estas dicas você comerá a melhor picanha em sua casa!
Coloque a picanha numa grelha untada com óleo vegetal e, quando começar sangrando, polvilhe sal e vire ao contrário. Salgue o outro lado e tire do fogo quando atingir o ponto desejado.
Dica: O ideal é que a carne fique rosada por dentro, porque se cozinhar demasiado ficará dura.
Sirva a picanha em seguida acompanhada de batata frita e arroz com feijão preto, assim você terá a típica picanha à brasileira. Bom apetite!
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