Se você está procurando como fazer picles de pepino, continue aqui no TudoReceitas pois eu vou ensinar! É bem fácil fazer picles em conserva e você pode guardar por 4 meses para usar em diversas receitas: hambúrgueres, pizzas, sanduíches, cachorro quente, molho tártaro... são várias as possibilidades. Ele fica azedinho e crocante no ponto certo, perfeito para dar aquela revirada no seu cardápio! Confira abaixo o passo a passo desta receita de picles de pepino fatiado e experimente.
Em uma panela coloque a água, o vinagre, o sal e o açúcar para ferver. Assim que ferver, desligue o fogo. Este processo é essencial para que os ingredientes se misturem adequadamente, garantindo que o sabor dos picles seja bem equilibrado. Além disso, o calor ajuda a dissolver o sal e o açúcar mais rapidamente, o que é fundamental para a conserva.
Enquanto os ingredientes fervem, lave e corte os pepinos em rodelas ou processe-os. Disponha os pepinos fatiados em vidros devidamente higienizados. Certifique-se de que os vidros estejam completamente limpos para evitar qualquer contaminação que possa estragar o picles. Usar luvas pode ser uma boa opção para garantir que nenhuma sujeira ou oleosidade das mãos passe para os pepinos.
Cubra os pepinos com a calda ainda quente. Tampe os vidros, espere esfriar e leve à geladeira. Ao cobrir os pepinos com a calda quente, você ajuda a criar um vácuo quando os vidros esfriam, o que é importante para a conserva durar mais tempo. Esse vácuo impede a entrada de ar e microrganismos que poderiam causar deterioração.
O picles poderá ser consumido após o mínimo de 5 dias e, no, máximo 4 meses - quanto mais curtir os pepinos na calda, mais forte ficará o sabor. Use esta receita de picles de pepino em hambúrgueres, cachorro quente, sanduíches, no preparo de molho tártaro e muito mais. Bom apetite! Você também pode experimentar adicionar especiarias como grãos de pimenta, alho ou endro à conserva para dar um toque especial e único ao sabor dos seus picles.
Agora que você sabe como fazer picles de pepino fatiado, confira também estas receitas de legumes em conserva:
- Brócolis em conserva;
- Berinjela em conserva;
- Cenoura em conserva.
Se você gostou da receita de Picles de pepino fatiado, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de pepino.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 42 kcal
- Proteínas: 1 g
- Gorduras: g
- Carboidratos: 105 g
- Fibra: 1,3 g