O pimentão é um legume nativo da América, que pode ser consumido cru, cozido ou assado. Assim, o pimentão é um alimento muito versátil, usado em várias preparações saudáveis como esta receita do TudoReceitas.com. Neste caso, pimentão é recheado com atum, tornando-se um prato ideal para pessoas que querem perder peso, uma vez que contém poucas calorias. Leia mais para aprender a cozinhar pimentão recheado com atum!
Antes de fazer esta receita de pimentão recheado com atum, o primeiro passo é preparar todos os ingredientes.
Leve o pimentão ao fogo, até que a pele fique completamente preta. Deixe esfriar, retire a pele queimada e as sementes no interior, abrindo o pimentão na parte do talo.
O passo seguinte deste pimentão recheado com atum é, em uma tigela, misturar a cebola, as alcaparras picadas finamente, o suco de limão, sal e pimenta.
Acrescente o atum e o molho de mostarda e mel e misture tudo muito bem. Se necessário, corrija o sabor com sal e pimenta.
Assim que estiver pronto, recheie o pimentão com a mistura. A receita de pimentão recheado com atum está pronta! Sirva em seguida acompanhada com torradas, bom apetite!
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