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Receita de Pimentão recheado com quinoa

 
Por Lucas Lima, Redator e editor no TudoReceitas. 8 junho 2015
Receita de Pimentão recheado com quinoa

Aprenda com o TudoReceitas.com a preparar pimentão recheado com quinoa, uma excelente opção vegana para servir como entrada ou acompanhamento de uma proteína. O preparo é bem simples e a mistura de sabores é muito gostosa. Confira abaixo esta receita de pimentão recheado com quinoa e experimente!

6 convidados 45m Entrada Dificuldade média
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para veganos, Recomendada para vegetarianos, Recomendada para perder peso, Salteado
Ingredientes:
Passos a seguir para fazer esta receita:
1

Para começar fazendo esta receita de pimentão recheado com quinoa, o primeiro passo é reunir todos os ingredientes.

Receita de Pimentão recheado com quinoa - Passo 1
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Com a ajuda de uma peneira, lave a quinoa até que a água saia limpa.

Receita de Pimentão recheado com quinoa - Passo 2
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O passo seguinte do pimentão recheado com quinoa é colocar a quinoa em uma panela com o dobro da quantidade de água (da mesma forma que se cozinha o arroz) e um pouco de sal. Leve ao fogo médio, cozinhe por 15 minutos.

Receita de Pimentão recheado com quinoa - Passo 3
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Enquanto a quinoa cozinha, pique a cebola em pedaços o mais pequenos possível. Refogue em uma frigideira em fogo médio com um pouco de azeite de oliva e a pasta de alho.

Receita de Pimentão recheado com quinoa - Passo 4
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Continue preparando esta receita de pimentão recheado com quinoa: lave os pimentões, retire a ponta verde e corte em três pedaços, como na fotografia, removendo também a veia branca. Reserve.

Receita de Pimentão recheado com quinoa - Passo 5
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Adicione o milho à frigideira onde tem a cebola e misture muito bem.

Receita de Pimentão recheado com quinoa - Passo 6
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Quando a quinoa estiver cozinhada, adicione-a à frigideira e tempere com sal e pimenta. Misture muito bem todos estes os ingredientes do recheio do pimentão recheado com quinoa e desligue o fogo.

Receita de Pimentão recheado com quinoa - Passo 7
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Com a ajuda de uma colher, recheie cada parte de pimentão com a mistura anterior.

Receita de Pimentão recheado com quinoa - Passo 8
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A receita de pimentão recheado com quinoa está pronta! Sirva decorada com cebolinho e bom apetite!

Confira mais receitas quinoa ou pimentão no nosso site, e deixe abaixo seu comentário!

Receita de Pimentão recheado com quinoa - Passo 9

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