Um pintxo, ou pincho, é um petisco espanhol que consiste em vários ingredientes sobrepostos numa fatia de pão e presos com um palito. Esse quitute é bem comum nos botecos espanhóis e pode ser doce ou salgado, preparado com uma infinidade de ingredientes. No TudoReceitas, compartilho com você esta receita de pintxo espanhol fácil com salame tipo italiano, mussarela de búfala e pimentão verde. Prepare para uma festa e tenho a certeza de que será um sucesso!
Comece preparando seu pintxo espanhol cortando o pão em fatias na diagonal. Esta maneira de cortar o pão não só melhora a apresentação, mas também proporciona uma base firme para os outros ingredientes. Reserve as fatias enquanto prepara o restante.
Em seguida, corte o salame em fatias fininhas e doure ligeiramente numa frigideira. Este processo realça o sabor do salame, deixando-o mais crocante e saboroso. Faça o mesmo com o pimentão cortado em tiras, pois isso intensifica seu sabor e aroma. Dourar os ingredientes antes de montar o pintxo adiciona uma camada extra de sabor que faz toda a diferença.
Para montar este pintxo espanhol fácil, coloque uma fatia de salame enrolada sobre cada fatia de pão. Em seguida, adicione uma tira de pimentão e uma porção de mussarela. Espete todos esses ingredientes com um palito, garantindo que fiquem bem firmes. Regue com azeite de boa qualidade, que destaca o sabor dos ingredientes, e decore com coentro picado para um toque de frescor. Sirva em temperatura ambiente para que os sabores se integrem perfeitamente. Bom apetite!
E aí, o que achou deste petisco espanhol? Se você procura mais receitas de petiscos, confira estas sugestões:
- Tâmaras com bacon no forno;
- Pincho de tortilha;
- Petisco sacanagem.
Além disso, você pode experimentar variações com diferentes tipos de queijos e embutidos, como o presunto cru ou chouriço, que também são ótimas opções para diversificar o sabor dos seus pintxos. As combinações são infinitas e permitem que você adapte a receita ao seu gosto pessoal ou ao tema da sua festa.
Se você gostou da receita de Pintxo espanhol fácil, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de canapés. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas espanholas.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 185 kcal
- Proteínas: 7 g
- Gorduras: 11 g
- Carboidratos: 15 g
- Fibra: 0,5 g