Que tal uma pizza caprese caseira mas em uma versão muito, muito prática - e também muito saborosa? Esse é o nosso post do dia aqui no TudoReceitas!
Todos os anos assistimos a novas tendências gastronômicas e a pizza caprese com pesto de azeitona preta é uma das mais recentes! Na verdade, essa é uma pizza bem tradicional na Itália, preparada com ingredientes mediterrâneos bem típicos, como azeitonas, tomate, muçarela e manjericão (também conhecido como alfavaca). É uma pizza leve que super combina com a primavera!
Nesta receita de pizza caprese caseira preparamos a massa no liquidificador e a cobertura traz o saboroso pesto de azeitonas pretas, tomate e muçarela de búfala. Essa é uma maneira fácil de preparar essa pizza super clássica e que agrada a toda a família!
Continue aqui no TudoReceitas e confira abaixo o passo a passo em fotos dessa receita de pizza italiana!
- Massa da pizza:
- Cobertura
Separe os ingredientes da massa da pizza caprese caseira e pré-aqueça o forno nos 180ºC.
O preparo desta massa de pizza é bem simples e prático: coloque tudo no liquidificador.
Em seguida bata bem até formar uma mistura homogênea, sem grumos de farinha.
Despeje a mistura em uma assadeira untada com manteiga e farinha e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus até a parte de cima ficar totalmente assada, sem nenhuma parte crua. Isso levará em torno de 10 minutos.
Dica: nossa assadeira mede 18cm x 12cm e você consegue preparar duas pizzas com esse tamanho.
Depois de assar a massa de pizza caseira, separe o molho de tomate e o queijo muçarela ralado.
Espalhe o molho de tomate e o queijo muçarela ralado sobre a massa e leve de volta ao forno por mais 5 minutos, ou só até o queijo derreter.
Separe agora os ingredientes da cobertura da nossa pizza caprese - confira a receita de pesto de azeitona preta caseiro!
Tire a pizza do forno e finalize com as rodelas de tomate, a muçarela de búfala, o pesto de azeitona e as folhas de manjericão.
Sua pizza caprese caseira e prática com pesto de azeitona está pronta! Prepare esse clássico da gastronomia italiana nessa versão prática e conte pra gente nos comentários o que você achou da receita. Bom apetite!
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Descubra também o preparo da pizza caprese caseira em vídeo!
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