Aqui no TudoReceitas compartilhamos com você uma incrível receita de pizza caseira no microondas que fica pronta em 5 minutos! Uma grande tentação, já que é possível preparar a pizza desde o zero com os seus ingredientes preferidos e assar pizza no microondas bem rapidinho.
Veja abaixo como assar pizza no microondas com nossas dicas, truques e fotos de preparo. Neste caso compartilhamos a receita de massa de pizza caseira que você pode preparar na máquina de pão ou na mão. Depois é só colocar a cobertura da sua preferência e assar no microondas do jeito indicado. Simples assim, bem prática e saborosa. Temos a certeza que você vai querer repetir essa receita de pizza de microondas muitas outras vezes!
Comece por misturar a água e o azeite numa bacia ou na máquina de pão. Adicione o fermento e misture para dissolver.
Dica: É importante que a água esteja morna (não fervendo) para ativar o fermento e permitir que a massa da pizza cresça.
Depois coloque a farinha e o sal e amasse até obter uma massa de pizza macia e que desgruda da mão e da bacia, como na foto. Lembre que, para conseguir esse ponto, poderá ser necessário polvilhar um pouco mais de farinha.
Dica: Recomendamos usar farinha de trigo tipo 1 porque é a mais indicada para o preparo de massa de pão e pizza. No entanto também poderá usar farinha de trigo comum (sem fermento).
Modele a massa em forma de bola e, se necessário, coloque numa bacia maior (previamente untada com um pouco de azeite). Cubra com um pano e reserve por 30 minutos ou até dobrar de volume.
Dica: A massa crescerá mais depressa se a temperatura ambiente for quente.
Depois do passo anterior, retire a massa para uma tábua de cozinha untada com azeite ou bancada enfarinhada. Amasse um pouco, para retirar o ar que se formou, e divida em duas partes iguais.
Dica: Se quiser, nesse momento pode embrulhar uma parte da massa de pizza em plástico filme e congelar por até 3 meses.
Modele a massa em forma de bola e abra com um rolo até ficar com cerca de 1 cm de espessura. Depois coloque a massa no prato do microondas, previamente untado, sem nenhum ingrediente ainda. Leve para assar no microondas durante 3 minutos em potência máxima.
Dica: Durante esse tempo você já pode ir separando os ingredientes que quer usar na sua pizza: queijo, cebola, presunto, pimentão, oréganos, etc.
Depois de assar a massa de pizza no microondas ela ficará mais macia e inflada. Para conseguir uma massa de pizza mais firme deixe no microondas por mais 1 minuto. Depois retire e coloque os ingredientes da sua preferência, sem esquecer que o molho de tomate vai em primeiro lugar - veja como fazer molho de tomate caseiro para pizza.
Devolva a pizza ao microondas por mais 2 minutos, ou o tempo necessário para derreter o queijo. Se quiser uma pizza douradinha e crocante, coloque o microondas na função 'Grill'.
Depois disso está pronta sua pizza de microondas caseira! Corte em fatias, sirva e diga nos comentários o que você achou desta opção. Bom apetite!
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