Pizza é aquele preparado impossível de resistir que quase todo o mundo ama. O queijo cremoso derretendo e a borda crocante são um dos pratos favoritos de muitas pessoas, sendo um clássico de comida rápida que sabe ainda melhor quando é preparado em casa. Como se a pizza já não fosse deliciosa demais, alguém se lembrou de rechear a sua borda com queijo! Descubra como fazer pizza com borda recheada caseira, conferindo o passo a passo do TudoReceitas!
- Para a massa:
- Para o recheio:
Para fazer uma pizza com borda recheada, comece por misturar os ingredientes da massa. Junte farinha aos poucos até que a massa da pizza deixe de grudar nas mãos. Estenda a massa com o rolo, deixando-a maior do que a assadeira de pizza. Essa etapa é crucial para garantir que a borda fique bem recheada e saborosa. Uma dica é usar uma superfície levemente enfarinhada para evitar que a massa grude enquanto você a estende.
Unte a assadeira com óleo e coloque a massa sobre ela, deixando cerca de dois dedos de sobra para fora. Distribua o catupiry em volta da massa e dobre a massa que está fora da assadeira para o centro, cobrindo o catupiry e formando a borda. Certifique-se de pressionar bem para que o recheio fique seguro durante o cozimento. Se preferir, experimente rechear a borda com outros tipos de queijo ou até mesmo com ingredientes como linguiça ou bacon para um sabor extra.
Junte o molho de tomate, o queijo mussarela e a calabresa picada. Cubra com orégano e leve a pizza com borda recheada ao forno até dourar. O tempo no forno pode variar de acordo com a potência do seu equipamento, mas geralmente leva cerca de 15 a 20 minutos. Fique atento para não deixar queimar as bordas. Para um toque especial, adicione fatias de tomate ou azeitonas antes de levar ao forno.
Dica: Se desejar, acrescente outros ingredientes da sua preferência como milho verde, tomate ou atum!
Sirva a sua pizza com borda recheada e partilhe-a com quem você ama! Aproveite a oportunidade para experimentar diferentes combinações de recheios, como frango com requeijão ou vegetais variados. Isso pode transformar a pizza em uma refeição ainda mais completa e nutritiva.
Se gostou dessa pizza divina, confira também como preparar rolinhos de pizza e pizza de frigideira. Essas receitas são ótimas alternativas para um lanche rápido e delicioso.
Bom apetite!
Se você gostou da receita de Pizza com borda recheada, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de pizza.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 1,075 kcal
- Proteínas: 47,5 g
- Gorduras: 6 g
- Carboidratos: 95 g
- Fibra: 5 g