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Receita de Pizza de quinoa (sem glúten)

 
Por Nelson Ferreira, Redator e editor no TudoReceitas. 21 agosto 2015
Receita de Pizza de quinoa (sem glúten)

Procurando uma receita de pizza sem glúten? Existem várias formas de preparar uma pizza para celíacos, o importante é não usar ingredientes com glúten na massa. Uma das possibilidades é a pizza de quinoa que apresentamos no TudoReceitas.com, cuja base é preparada com quinoa e farinha de milho, e o recheio é de tomate e queijo. Confira abaixo o passo a passo e experimente!

4 convidados 45m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio, Recomendada para vegetarianos, Receita sem glúten, No forno
Ingredientes para fazer Pizza de quinoa (sem glúten):
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Como fazer Pizza de quinoa (sem glúten):
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O primeiro passo para fazer esta receita sem glúten é reunir os ingredientes.

Receita de Pizza de quinoa (sem glúten) - Passo 1
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Comece por preparar a massa da pizza sem glúten: misture numa tigela a quinoa cozinhada com a farinha de milho.

Receita de Pizza de quinoa (sem glúten) - Passo 2
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Acrescente 1 colher de sopa de azeite e tempere com sal e pimenta. Amasse bem com as mãos e, se a mistura ainda se desfizer, adicione um pouco de água até que fique compacta e fácil de modelar.

Receita de Pizza de quinoa (sem glúten) - Passo 3
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Cozinhe esta massa sem glúten numa frigideira em fogo médio com um pouco de óleo, virando-a com cuidado ao contrário quando estiver dourada. Se quiser pode cozinhar no forno em fogo alto por 15 minutos.

Receita de Pizza de quinoa (sem glúten) - Passo 4
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Numa outra frigideira em fogo médio com um pouco de óleo, salteie os tomates cortados ao meio e temperados com sal, pimenta e oréganos. Retire quando começarem a murchar.

Receita de Pizza de quinoa (sem glúten) - Passo 5
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Prepare agora o molho da pizza de quinoa: misture a pasta de tomate com um pouco de azeite e oréganos a gosto.

Receita de Pizza de quinoa (sem glúten) - Passo 6
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Espalhe a pasta anterior sobre a base de quinoa e polvilhe queijo ralado. Disponha os tomates cereja sobre o queijo e leve ao forno alto até o queijo derreter.

Receita de Pizza de quinoa (sem glúten) - Passo 7
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Após o passo anterior, sua pizza de quinoa está pronta! Esta pizza é uma versão sem glúten inspirada na pizza marguerita, porém você pode usar outros ingredientes sem glúten no preparo. Bom apetite!

Receita de Pizza de quinoa (sem glúten) - Passo 8

Se você gostou da receita de Pizza de quinoa (sem glúten), sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Pizza.

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