Todo o mundo ama pizza, não é mesmo? Pensando nisso, no TudoReceitas.com apresentamos esta sugestão de pizza enrolada Sadia, apostamos que toda a família irá gostar! O recheio é de linguiça, requeijão e azeitona, com tomate e milho, bem ao estilo da culinária italiana. Confira abaixo os restantes ingredientes e preparo e não deixe de provar!
- Para a massa:
- Para o recheio:
O primeiro passo desta pizza enrolada caseira é preparar a massa. Para isso desfaça o fermento em uma tigela, adicione o açúcar, o sal e o óleo e misture. Adicione a farinha aos poucos, alternando com a água.
Misture com as pontas dos dedos e, quando ficar espessa, amasse até ficar homogênea e lisa. Cubra com um pano e deixe a massa de pizza crescer até dobrar de volume.
Quando a massa estiver crescida, preaqueça o forno a 180ºC. Polvilhe uma superfície de trabalho com farinha e abra a massa com a ajuda de um rolo. Espalhe sobre ela o requeijão, deixando algum espaço vazio até às bordas.
Numa tigela coloque os restantes ingredientes do recheio (com exceção da gema): a linguiça, os tomates, as azeitonas, o tomilho, o azeite e o sal. Misture tudo, espalhe sobre a massa e enrole como um rocambole.
Coloque a pizza enrolada Sadia num tabuleiro de forno untado e enfarinhado, e pincele-a com a gema de ovo. Leve a assar no forno por 25 minutos, ou até ficar dourada.
Retire, corte em rodelas grossas, e sirva acompanhada com, por exemplo, salada de rúcula e abacate. Bom apetite!
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