Receita de Poke de salmão muito fácil

Receita de Poke de salmão muito fácil

O poke, surgiu no Hawaii e tem como base, peixe cru. Este é um prato delicioso, ideal para os amantes de ceviche e sushi. O poke é um prato fresco e em 15 minutos está pronto, tornando-o num prato muito prático. Existem várias receitas de poke, você pode fazer o seu com atum ou outro peixe, no entanto, hoje trago para você um poke de salmão. Eu optei por servir o arroz de sushi à parte, mas se você preferir, pode colocar o arroz dentro do bowl, junto com o salmão.

Continue lendo o passo a passo do TudoReceitas.

2 convidados 15m Prato principal Dificuldade média
Características adicionais: Custo médio, Recomendada para perder peso, Pouco picante, Sem cocção
Ingredientes:
Passos a seguir para fazer esta receita:
1

O primeiro passo para fazer este poke de salmão é juntar todos os ingredientes necessários.

2

Com a ajuda de cortador de legumes corte em forma de espiral o pepino. Coloque em um bowl o pepino e tempere com uma colher de sopa de vinagre de arroz, uma pitada de sal e uma colher de café de açúcar. Reserve.

Se não tiver um cortador de legumes, corte o pepino e os outros legumes com uma faca muito finamente.

3

Corte a cenoura também em espiral e o mamão em tiras finas.

Pode também começar a preparar o arroz de sushi, para acompanhar o salmão. Acompanhe no TudoReceitas a receita de arroz de sushi.

4

Limpe o salmão de peles e de espinhas. De seguida corte em cubos pequenos.

5

Pique finamente 1/4 de cebola.

No caso de não gostar do sabor da cebola, coloque só uma pitada, ou não coloque.

6

Tempere o salmão com uma colher de sopa de vinagre de arroz, uma colher de chá de óleo gergelim, uma colher de chá de molho shoyu, o wasabi, adicione a cebola picada e a pimenta malagueta, cortada e livre de sementes. Misture bem e leve à geladeira por 10 minutos.

Dica: Levando o salmão marinado à geladeira, faz com que este fique mais fresquinho e saboroso.

7

Em um bowl coloque a marinada de pepino, no centro coloque o salmão temperado, dos lados a cenoura e o mamão. Decore com sementes gergelim e cebolinha picada. O seu poke de salmão está pronto! Delicie-se acompanhando com o arroz de sushi.

Se procura outras receitas de peixe, confira as sugestões:

  • Moqueca e peixe
  • Zarzuela de peixe e marisco
  • Ceviche misto de peixe e camarão

Se gostou desta receita, experimente e compartilhe a foto do seu resultado. Bom apetite!

Se você gostou da receita de Poke de salmão muito fácil, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Salmão.