O poke, tal como o nome indica é originário do Havaí. O poke é muito semelhante ao ceviche. A sua base é uma marinada com peixe fresco, cortado aos cubos. Este prato para além de delicioso, é muito refrescante e o melhor é que se prepara apenas em 15 minutos. É ideal para o Verão, no entanto para os amantes de sushi, ceviche e tatakis, este prato é mesmo para o ano todo.
Aprenda como fazer o poke havaiano no passo a passo do TudoReceitas.
Para começar o poke havaiano, coloque em uma taça, o gengibre ralado, o molho de soja, o óleo gergelim, a cebolinha cortada, a cebola picada, a pimenta cumari e misture bem.
Adicione o atum em cubos, envolva, cubra com papel alumínio e leve à geladeira por uma hora.
Retire da geladeira, adicione o suco de limão e envolva. Decore com as sementes gergelim e sirva. Está pronto o seu poke havaino! Delicie-se com esta maravilha.
Se procura outras receitas de atum, confira aqui:
- Tataki de atum
- Tártaro de atum
- Atum selado com gergelim
Experimente esta receita e suba a foto do seu resultado. Bom apetite!
Dica: O suco de limão só deve de ser adicionado na hora de servir.
Se você gostou da receita de Poke havaiano, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Atum.