Receita de Polenta com abobrinha
A polenta é um tipo de purê preparado com farinha de milho (fubá) que, no norte da Itália, é frequentemente misturado com tomate, queijo azul ou cogumelos. No TudoReceitas.com convidamos você a preparar esta sugestão de polenta com abobrinha, um acompanhamento saboroso para toda a família. Experimente!
Comece por reunir os ingredientes desta receita vegetariana.
Para preparar, começamos por ralar a abobrinha e cozinhar por 5 minutos em uma panela com água.
Seguindo as instruções para a preparação da polenta, levamos ao fogo médio a água e o leite. Quando ferver, desligue o fogo e adicione a farinha.
Misture vigorosamente durante alguns minutos, caso contrário ficaram grumos na massa.
Em seguida coe a abobrinha e guarde o caldo. Adicione a abobrinha cozida à polenta e mexa bem, acrescentando caldo conforme necessário, até ficar cremoso.
Rápido e fácil, a polenta com abobrinha é uma refeição que toda a família vai gostar, crianças incluídas! Se preparar esta receita para servir como acompanhamento, aconselhamos peito de frango agridoce para combinar. Bon Appétit!!
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