O TudoReceitas.com sugere essa maravilhosa receita de polvo cozido com batatas muito fácil de fazer. O polvo é um ingrediente requintado que pode ser servido como entrada ou como petisco. Continue lendo este passo a passo e aprenda a fazer este prato delicioso, sem frescura e com todo o sabor dos alimentos!
Para fazer esta receita de polvo cozido com batatas, o primeiro passo é juntar todos os ingredientes. De seguida, coloque coloque a cebola descascada em uma panela grande com água e leve ao fogo até ferver.
Quando estiver fervendo, mergulhe e retire o polvo cerca de 3 vezes. Esse passo serve para evitar que o polvo fique duro. Depois disso, deixe cozer durante 40-45 minutos.
Enquanto o polvo coze, descasque as batatas em rodelas com cerca de 3 cm de espessura. Assim que terminar o tempo de cozimento, confira se o polvo está macio e retire da água.
Retire a cebola e coza as batatas na mesma água do cozimento do polvo. Enquanto as batatas estão cozendo, corte o polvo cozido com um par de tesouras.
Quando estiverem cozidas, escorra as batatas e coloque em um prato. Tempere com sal e coloque o polvo por cima. Depois, polvilhe com sal grosso, páprica picante e um pouco de azeite. Seu polvo cozido com batatas está pronto!
Se gostou desta receita experimente também carpaccio de polvo e salpicão de polvo com batatas.
Bom apetite!
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