Esta receita de ponta de agulha recheada com presunto e queijo é perfeita para ocasiões especiais. Embora a sua preparação seja um pouco longa, vale a pena esperar pois é garantido que todos os seus convidados vão adorar. Confira este passo a passo no TudoReceitas.com e descubra como fazer este prato delicioso, perfeito para festas!
Para começar este prato de ponta de agulha recheada, comece por juntar todos os ingredientes.
Estenda a carne numa superfície lisa e tempere com pimenta-do-reino, alho e cominho a gosto. Se desejar, adicione também pasta de alho ou alho em pó.
Corte a cenoura e o pimentão vermelho em palitos para começar a rechear a carne.
Coloque o presunto por cima da carne. Depois, junte os palitos de cenoura bem separados, como mostrado na imagem.
Coloque o queijo, da mesma forma que o presunto e o pimentão por cima. Em seguida junte uma ultima camada de presunto.
Enrole a carne de modo a que o recheio não saia quando estiver a cozinhar e amarre-a bem com fio barbante.
Numa panela com água a ferver coloque sal, cebola picada e junte um pouco de cada tempero a seu gosto. Adicione a ponta de agulha recheada e deixe cozinhar por cerca de duas horas em fogo baixo.
Corte a ponta de agulha recheada em medalhões e sirva com arroz branco e um molho à sua escolha, de preferência doce, como molho de maçã.
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Bom apetite!
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