Os profiteroles salgados são um aperitivo delicioso que você vai querer fazer todas as semanas. O seu recheio de peito de peru com cream cheese tem uma textura e sabor incomparáveis! Confira o passo a passo do TudoReceitas e descubra como preparar esses profiteroles de peru maravilhosos!
- Para a massa:
- Para o recheio:
Para fazer profiteroles salgados simples, comece por derreter a manteiga com a água em uma panela. Junte a farinha, o sal e o açúcar, mexendo sempre em fogo baixo, até desgrudar da panela. Acrescente os ovos, mexendo sempre, e cozinhe até voltar a desgrudar da panela.
Deixe a massa dos profiteroles esfriar um pouco e coloque-a em um saco de confeiteiro. Unte uma assadeira com um pouco de manteiga, enfarinhe e faça as bombinhas de profiterole sobre ela. Pincele os profiteroles com gema de ovo e asse a 180 º C por 20 minutos.
Dica:
Para fazer o recheio, misture todos os ingredientes até obter uma pasta uniforme. Prove e, se necessário, acerte o tempero. Corte os profiteroles, já assados, ao meio e recheie com a mistura.
Dica: Deixe os profiteroles esfriarem um pouco antes de rechear para evitar queimaduras!
Seus profiteroles salgados simples estão prontos a servir! Desfrute dessa delícia antes do prato principal, que pode ser um maravilhoso Lombo Wellington com bacon ou esse Papillote de tilápia e camarão.
Buscando outras receitas de entradas? Acesse:
- Canapés de salmão defumado com cream cheese
- Ceviche de salmão simples
Poste uma foto dos seus profiteroles de peru e comente a receita com sua opinião. Se gosta de cozinhar, clique no botão "publicar" para ser o próximo culinarista da comunidade TudoReceitas! Bom apetite!
Se você gostou da receita de Profiteroles salgados, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Outros pães e bolos.