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Receita de Provolone à milanesa

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Receita de Provolone à milanesa

Se você ama queijo, com certeza não irá resistir a esta receita de queijo provolone! Este é um queijo italiano semiduro conhecido sobretudo pela sua elasticidade. Ele é indicado para pizzas, grelhar e fritar, que é o caso desta receita. Aprenda como fazer provolone à milanesa, um excelente petisco para dividir com amigos!

Ingredientes para 4 porções da Provolone à milanesa:
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Instruções | 30 minutos
1

Para fazer a receita de provolone empanado comece por reunir os ingredientes.

2

Corte o queijo em tiras e, depois, em cubos com mais ou menos o mesmo tamanho.

3

Empane o provolone: passe cada cubinho pelo ovo batido, depois pela farinha de trigo, novamente pelo ovo batido e, por último, envolva em farinha de rosca.

Dica: Use um garfo para mergulhar os cubinhos em cada ingrediente.

4

Repita até empanar todo o queijo e leve ao fogo uma frigideira com óleo abundante.

5

Quando o óleo estiver quente, frite os cubinhos de queijo até ficarem dourados. Neste passo é importante que o óleo não esteja demasiado quente, caso contrário o queijo irá derreter quase por completo antes de ficar dourado.

6

Retire para um prato com papel absorvente ou coloque sobre uma grelha, de forma a escorrer o excesso de óleo.

7

Sirva o provolone à milanesa em seguida, enquanto quente, e surpreenda-se com a crocância e elasticidade deste petisco frito! Bom apetite.

8

Se gostou da receita de Provolone à milanesa, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Queijos ou deixe-se surpreender no nosso Recomendador de receitas.Também pode visitar uma lista com as melhores receitas italianas.

Informação adicional
  • Custo: Barato
  • Para: Entrada
  • Cocção: Frito
  • País: Itália
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