Quando pensamos em pudins caseiros, vários vêm na nossa mente: pudim de leite condensado, de leite Ninho, de pão... e pudim de banana, você conhece? Pode apostar que é uma delícia, por isso compartilho com você a receita aqui no TudoReceitas! Para preparar esta receita de pudim de banana prata, você só precisa de quatro ingredientes e o resultado é uma sobremesa cremosa e muito, muito gostosa. Experimente hoje mesmo!
- Para o caramelo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador até se tornar uma mistura homogênea. É importante garantir que não haja pedaços de banana mal triturados, pois isso pode afetar a textura final do pudim. Se você preferir, pode adicionar uma pitada de canela para dar um toque especial à mistura.
Dica: Se você quiser pode deixar alguns pedacinhos de banana, assim o pudim terá alguma textura!
Para fazer o caramelo deste pudim de banana caseiro, derreta o açúcar em uma panela até o ponto de caramelo. Tenha cuidado para não queimar o açúcar, pois isso pode deixar um gosto amargo. Use uma colher de pau para mexer suavemente e garantir que o açúcar derreta de maneira uniforme.
Espalhe o caramelo no fundo de uma forma de pudim, acrescente a mistura do liquidificador e leve ao forno alto em banho-maria por 45 minutos, ou até o palito sair limpo. Certifique-se de que a forma de pudim esteja bem vedada para evitar que entre água durante o processo de cozimento. Isto ajuda a garantir que o pudim fique com a consistência ideal.
Após os 45 minutos indicados, retire este pudim fácil do forno e deixe esfriar. Este processo de resfriamento é crucial para que o pudim firme adequadamente antes de desenformar. Uma dica é deixá-lo esfriar em temperatura ambiente antes de colocá-lo na geladeira para acelerar o processo.
Desenforme e aprecie seu pudim de banana prata delicioso! É uma sobremesa perfeita para uma festa ou simplesmente para terminar um dia de trabalho de um jeito gostoso. Se quiser, decore com fatias de banana ou folhas de hortelã para dar um charme extra à apresentação.
Diga nos comentários o que você achou e confira também estas receitas com banana:
- Banana flambada;
- Pavê de banana caramelizada;
- Sorvete de banana caseiro.
Se você gostou da receita de Pudim de banana prata, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de pudins e flans.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 505 kcal
- Proteínas: 11 g
- Gorduras: 11,7 g
- Carboidratos: 92,2 g
- Fibra: 1 g